QuiCheriA : Croisée culinaire

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« oignon »

1. Risotto oignon et carotte
mardi 03 mars 2009 18:48
Ingrédients pour 2 - 3 personnes : environ 120 g de riz rond 1 litre de bouillon cube de volaille 1 grosse carotte 1 gros oignon huile parmesan (facultatif) Préparation : Diluer le bouillon cube dans 1 litre d'eau chaud. Le reserver au chaud. Dans ...

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2. Soupe au céleri-rave, carottes, oignons et noix
mardi 05 mai 2009 15:23
Sur la lancée du célri-rave (oui je t'aurai !), une soupe bien délicieuse ma foi ... Soupe céleri-rave, carottes, oignons et noix (4 personnes) : 100 g de noix épluchées 1 gros céleri rave 4 carottes 1 oignon émincé 1 gousse d'ail 1 feuille de...

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3. blinis de sarrasin aux légumes et aux herbes
mardi 04 août 2009 19:48
Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon blanc 1 grosse carotte thym, basilic, ciboulette cisellées, persil 2 càs de farine de blé classique 3 càs de farine de sarrasin 3 càs de flocons d'avoine 1 oeuf 20 cl de lait 1 càc de paprika sel, poivre Prép...

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4. Soupe aux pois
mardi 29 décembre 2009 17:01
Une autre recette de la belle province québecoise et adaptée au temps bien sûr ! La soupe aux pois et avec la soupe au boeuf et à l'orge, une des soupes les plus servies dans les bistro typiques de la région. Soupe aux pois 4 personnes 5 tasses d'e...

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5. Pain de viande (recette québécoise)
samedi 09 janvier 2010 19:33
Pour 4 personnes 400 g de boeuf haché 400 g de porc haché 60 mL (1/4 tasse) de ketchup (ou sauce Chilli) 125 mL (1/2 tasse) de gruau (flocon d'avoine) 1 petit oignon haché 2 oeufs moyens sel et poivre selon le goût 1 oignon moyen coupé en tranches...

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